Rodrigo Nezih San Juan López
CDMX, México · Radio 10 km
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5
puntos
hasta 13
personas
¿Para cuántas personas?
Estimación orientativa
$10,500 MXN – $13,650 MXN
El cocinero confirma el precio exacto
Soy cocinero profesional con 7 años de experiencia en el ámbito gastronómico, especializado en cocina mexicana, pescados y mariscos, así como en la cocina española e italiana. Me apasiona crear experiencias culinarias que combinen tradición, técnica y creatividad, siempre privilegiando la calidad de los ingredientes y el respeto por la esencia de cada receta. Mi compromiso es ofrecer preparaciones que reflejen dedicación, profesionalismo y el amor por la gastronomía.
Mis recetas
costillas BBQ
Las costillas BBQ son un platillo elaborado con costillas de cerdo cocinadas lentamente hasta quedar suaves, jugosas y con buena textura. Se caracterizan por estar cubiertas con salsa barbecue, que aporta un sabor ahumado, dulce y ligeramente ácido.
“Pizza”
La pizza es un platillo de origen italiano elaborado con una base de masa de harina, agua, levadura y sal, que se hornea hasta quedar suave o crujiente según el estilo.
“RISSOTO ALLA PIAMONTESA”
El risotto es un platillo tradicional italiano elaborado principalmente con arroz de grano corto, como Arborio, Carnaroli o Vialone Nano. Se cocina lentamente agregando caldo poco a poco, mientras se mueve constantemente para liberar el almidón del arroz y lograr una textura cremosa y suave, sin necesidad de usar crema.
Estimación orientativa
$10,500 MXN – $13,650 MXN