Cocineros verificados

Lucía Hernández

Oaxaca

Oaxaqueña criada entre fogones. El mole negro de mi madre y el aceite de oliva de mi esposo español se encontraron en mi cocina. Treinta años después, nadie entiende cómo algo tan distinto puede saber tan bien junto.

Guillermo Zamora

CDMX

Hola soy chef de un club centro Libanes Me de digo a lo que es comida mexicana y un poco de internacional pero lo que estoy aprendiendo es comida libanesa mi pasión es aprender y innovar cada platillo que sale al comensal la satisfacción de que mi platillo es que sea agradable y satisfactorio

Ivan Baeza

El Oro

Mi cocina mezcla raíces mexicanas, fuego y técnica rústica para crear platos con mucho sabor e identidad. Me inspiran las cocinas de humo, la comida de calle y las recetas que cuentan historias.

Diego Ramírez

Ciudad de México

Cocinero autodidacta del DF. Crecí entre tacos de guisado y escapadas a Madrid. En mi cocina la tortilla española lleva chile pasilla y el mole usa aceite de oliva.

Javier Blanco

Pozuelo de Alarcón

Cocino para mi casa, pero me gusta sorprender a mi familia y amigos, y siempre que puedo, lo hago